Bereiten Sie Kohlblätter einfach zum Füllen mit dieser schnellen und effektiven Methode vor.
Schneiden Sie den Strunk des Kohls mit einem scharfen Messer heraus.
Das Entfernen des Strunks hilft, die Blätter beim Blanchieren leichter zu trennen.
Bringen Sie einen großen Topf mit Wasser zum sprudelnden Kochen und fügen Sie Salz hinzu.
Das Hinzufügen von Salz zum Wasser verbessert den Geschmack der Kohlblätter.
Legen Sie den Kohl in das kochende Wasser und blanchieren Sie ihn 30 Sekunden lang.
Blanchieren macht die Blätter weich, sodass sie leichter abgezogen werden können.
Entfernen Sie vorsichtig den Kohl und ziehen Sie das äußerste Blatt ab. Wiederholen Sie dies, bis alle Blätter getrennt sind.
Verwenden Sie eine Zange, um den heißen Kohl sicher zu handhaben.
Schneiden Sie den dicken Stiel jedes Blattes ab, um das Rollen zu erleichtern.
Das Trimmen der Stiele sorgt dafür, dass die Blätter biegsam und leicht zu rollen sind.
Ihre Kohlblätter sind jetzt bereit zum Füllen. Viel Spaß beim Zubereiten Ihres Lieblingsgerichts mit gefülltem Kohl!
Vorbereitete Blätter können sofort verwendet oder für später aufbewahrt werden.
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