Ein köstliches Dessert mit gerösteten Erdbeeren, die mit einer cremigen, kaffeeinfusierten Creme kombiniert werden.
Vermengen Sie den weichen Frischkäse, den Kaffeelikör und den Ahornsirup in einer Küchenmaschine. Mixen Sie, bis die Mischung glatt ist.
Stellen Sie sicher, dass der Frischkäse Zimmertemperatur hat, um das Mischen zu erleichtern.
Fügen Sie die kalte Schlagsahne zur Mischung hinzu und mixen Sie kurz, bis alles gut vermischt ist. Kühlen Sie die Creme bis zur Verwendung.
Übermixen Sie die Creme nicht, um eine glatte Textur zu erhalten.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für eine gleichmäßige Garung der Erdbeeren.
Legen Sie die gehackten Pekannüsse auf ein Backblech und rösten Sie sie 8 Minuten im Ofen. Lassen Sie sie abkühlen.
Rühren Sie die Pekannüsse während des Röstens einmal um, um eine gleichmäßige Bräunung zu erreichen.
Legen Sie ein Backpapier in eine ofenfeste Form. Fügen Sie die Erdbeeren, den Puderzucker und den Ahornsirup hinzu. Gut vermischen.
Verwenden Sie Backpapier, um ein Ankleben zu verhindern und die Reinigung zu erleichtern.
Rösten Sie die Erdbeeren 15 Minuten im Ofen und rühren Sie alle 5 Minuten um.
Das Rösten verstärkt die natürliche Süße der Erdbeeren.
Servieren Sie die gerösteten Erdbeeren in Schalen, garniert mit der Kaffeecreme und den gerösteten Pekannüssen. Mit frischen Minzblättern garnieren.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Präsentation.
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