Ein köstliches und würziges Dressing, perfekt für Salate und geröstetes Gemüse.
Nehmen Sie ein sauberes Marmeladenglas oder einen anderen Behälter mit einem sicheren Deckel.
Stellen Sie sicher, dass das Glas vollständig trocken ist, um das Dressing nicht zu verdünnen.
Fügen Sie das Olivenöl, den Dijon-Senf, die getrockneten Schalotten, den getrockneten Knoblauch, den Zucker, den Honig, den schwarzen Pfeffer, das Salz und den Weißweinessig in das Glas hinzu.
Schichten Sie die Zutaten im Glas für einfacheres Mischen.
Verschließen Sie den Deckel fest und schütteln Sie das Glas kräftig, bis die Zutaten gut vermischt sind.
Schütteln Sie mindestens 30 Sekunden lang, um eine glatte Emulsion zu gewährleisten.
Probieren Sie das Dressing und passen Sie die Würze nach Bedarf an.
Fügen Sie mehr Honig für Süße oder Essig für Säure hinzu.
Lagern Sie das Dressing im Kühlschrank und schütteln Sie es vor jedem Gebrauch gut.
Lassen Sie das Dressing einige Stunden stehen, damit sich die Aromen verbinden.
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