Dieses Rezept bietet eine köstliche Kombination aus zartem Hähnchen, herzhaften Pilzen und würzigen Artischocken, die alle in einer cremigen Sauce gebacken werden für eine tröstliche und geschmackvolle Mahlzeit.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 °C (350 °F) vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, bevor Sie das Gericht hineinlegen, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Bereiten Sie das Hähnchen vor, indem Sie überschüssiges Fett entfernen und in portionsgerechte Stücke schneiden.
Verwenden Sie ein scharfes Messer für saubere Schnitte und um die Vorbereitung zu erleichtern.
In einer Rührschüssel die Mayonnaise, Dijon-Senf, gehackten Knoblauch, den Saft einer Zitrone und Tabasco-Sauce vermengen.
Schlagen Sie die Zutaten zusammen, um eine glatte und gut vermischte Sauce zu erhalten.
Legen Sie die Hähnchenstücke in ein backofensicheres Gericht und würzen Sie sie mit Kräutersalz.
Platzieren Sie die Hähnchenstücke dicht beieinander, um eine gleichmäßige Garung und Geschmacksverteilung zu gewährleisten.
Belegen Sie das Hähnchen mit geschnittenen Pilzen und gehackten Artischockenherzen.
Verteilen Sie das Gemüse gleichmäßig für einen ausgewogenen Geschmack in jedem Bissen.
Gießen Sie die vorbereitete Sauce über das Hähnchen und das Gemüse und verteilen Sie sie gleichmäßig mit der Rückseite eines Löffels.
Stellen Sie sicher, dass die Sauce alle Hähnchenstücke bedeckt, um sie während des Backens saftig zu halten.
Decken Sie das Gericht mit Alufolie ab und lassen Sie es leicht gewölbt, um den Kontakt mit der Sauce zu vermeiden.
Das Wölben der Folie verhindert, dass sie an der Sauce klebt, während die Feuchtigkeit erhalten bleibt.
Backen Sie das Gericht im vorgeheizten Ofen für 50 Minuten. Entfernen Sie die Folie und backen Sie weitere 10 Minuten, um die Oberseite zu bräunen.
Überprüfen Sie das Hähnchen auf Garheit, indem Sie sicherstellen, dass die Innentemperatur 74 °C (165 °F) erreicht.
Bestreuen Sie das Gericht vor dem Servieren mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer.
Servieren Sie heiß mit Ihren Lieblingsbeilagen wie Reis oder gedämpftem Gemüse für eine vollständige Mahlzeit.
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