Diese herzhaften Teriyaki-Rindfleischburger sind eine köstliche Abwandlung des klassischen Burgers, mit einer geschmackvollen Teriyaki-Glasur und einem cremigen Knoblauch-Mayo-Aufstrich.
Mischen Sie die Sojasauce, den Honig, den gehackten Knoblauch und den geriebenen Ingwer in einer Schüssel, um die Teriyaki-Sauce herzustellen.
Verwenden Sie frischen Ingwer für einen intensiveren Geschmack.
Vermengen Sie die Mayonnaise und den gerösteten Knoblauch in einer kleinen Schüssel, um die Knoblauch-Mayo herzustellen.
Das Rösten des Knoblauchs mildert seinen Geschmack und verleiht eine süße Note.
Mischen Sie das Rinderhackfleisch mit Salz und Pfeffer und formen Sie sechs gleich große Patties.
Gehen Sie vorsichtig mit dem Fleisch um, um es nicht zu stark zu verdichten, da dies die Patties zäh machen kann.
Heizen Sie den Grill auf mittelhohe Hitze vor.
Stellen Sie sicher, dass der Grill sauber und geölt ist, um ein Ankleben zu verhindern.
Grillen Sie die Patties 4 Minuten auf jeder Seite und bestreichen Sie sie in der letzten Minute des Garens mit der Teriyaki-Sauce.
Das Bestreichen in der letzten Minute verhindert, dass die Sauce verbrennt.
Toasten Sie die Burger-Brötchen auf dem Grill für 2 Minuten, mit der Schnittseite nach unten.
Das Toasten verbessert die Textur und den Geschmack der Brötchen.
Verteilen Sie die Knoblauch-Mayo auf den gerösteten Brötchen, legen Sie die Patties auf die unteren Hälften und decken Sie sie mit den anderen Hälften ab.
Fügen Sie Salat, Tomate oder Zwiebel für zusätzlichen Crunch und Geschmack hinzu.
Servieren Sie die Burger warm und genießen Sie!
Servieren Sie mit Ihren Lieblingsbeilagen für eine vollständige Mahlzeit.
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