Ein erfrischender und geschmackvoller Brokkolisalat mit einem würzigen Dressing und knusprigen Toppings.
Den Brokkoli gründlich unter kaltem Wasser abspülen.
Stellen Sie sicher, dass der Brokkoli vollständig trocken ist, bevor Sie ihn mischen, um einen wässrigen Salat zu vermeiden.
Den Brokkoli in mundgerechte Röschen schneiden.
Einheitlich große Stücke sorgen für eine gleichmäßige Geschmacksverteilung.
Den Brokkoli, den Cheddar-Käse und die Frühlingszwiebeln in einer großen Schüssel vermengen.
Vorsichtig mischen, um die Brokkoliröschen nicht zu zerbrechen.
In einer kleinen Schüssel die Mayonnaise, den Zucker, den Apfelessig und den Cayennepfeffer verquirlen.
Probieren Sie das Dressing und passen Sie die Süße oder Säure nach Ihrem Geschmack an.
Das Dressing über die Salatbasis gießen und gut vermischen.
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten gleichmäßig mit dem Dressing bedeckt sind.
Den Salat abdecken und mindestens 2 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank kühlen.
Das Kühlen lässt die Aromen wunderbar miteinander verschmelzen.
Vor dem Servieren die Hälfte des Specks unterrühren und den restlichen Speck obenauf streuen.
Den Speck kurz vor dem Servieren hinzufügen, um seine Knusprigkeit zu erhalten.
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