Eine köstliche Abwandlung des klassischen Makkaroni-Auflaufs, die cremigen Käse und würzige Tomaten kombiniert und ein wohltuendes Gericht ergibt.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, um eine gleichmäßige Gartemperatur zu gewährleisten.
Kochen Sie die Makkaroni in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser, bis sie al dente sind. Abgießen und in eine Auflaufform geben.
Kochen Sie die Pasta nicht zu lange, da sie im Ofen weitergaren wird.
In einer Rührschüssel die gewürfelten Tomaten, Bohnenkraut, Zucker, Salz, Pfeffer, Frühlingszwiebeln und geriebenen scharfen Cheddar-Käse vermengen. Gut mischen.
Probieren Sie die Mischung und passen Sie die Gewürze nach Bedarf an.
Gießen Sie die Tomatenmischung über die Makkaroni in der Auflaufform und rühren Sie vorsichtig um, um alles zu vermengen.
Stellen Sie sicher, dass die Makkaroni gleichmäßig mit der Mischung bedeckt sind.
Legen Sie die Scheiben des milden Cheddar-Käses gleichmäßig über die Oberseite des Auflaufs.
Decken Sie die gesamte Oberfläche für eine käsige Kruste ab.
In einer Schüssel die Eier und die Milch verquirlen. Diese Mischung über den Auflauf gießen, ohne zu rühren.
Langsam gießen, um die Flüssigkeit gleichmäßig zu verteilen.
Im vorgeheizten Ofen 45 Minuten backen, oder bis die Oberseite goldbraun und sprudelnd ist.
Überprüfen Sie die Hälfte der Backzeit, um ein gleichmäßiges Garen sicherzustellen.
Lassen Sie den Auflauf 5 Minuten ruhen, bevor Sie ihn servieren. Genießen Sie Ihren köstlichen Käse-Tomaten-Makkaroni-Auflauf!
Das Ruhenlassen ermöglicht es dem Auflauf, sich zu setzen und erleichtert das Servieren.
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