Un delizioso sciroppo infuso con spezie calde e sapori di mela, perfetto per pancake o waffle.
Unire lo zucchero di canna, l'amido di mais, la cannella e la noce moscata in una pentola.
Mescolare prima gli ingredienti secchi assicura una distribuzione uniforme delle spezie.
Aggiungere gradualmente il sidro di mele al composto secco, mescolando per amalgamare.
Aggiungere il liquido lentamente previene la formazione di grumi.
Cuocere il composto a fuoco medio, mescolando costantemente, fino a quando non si addensa e diventa frizzante.
Continuare a mescolare per evitare che lo sciroppo si bruci sul fondo della pentola.
Lasciare raffreddare leggermente lo sciroppo prima di trasferirlo in una bottiglia per la conservazione.
Lasciare raffreddare lo sciroppo rende più facile maneggiarlo e imbottigliarlo.
Servire lo sciroppo caldo su pancake o waffle per una deliziosa colazione.
Lo sciroppo caldo esalta i sapori e rende più facile versarlo.
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