Una deliziosa variante dei nugget di pollo, questi bocconcini sono ricoperti da una crosta croccante di parmigiano e polenta, perfetti per un pasto veloce e gustoso.
Preriscalda il forno a 200°C e rivesti una teglia da forno con carta da forno.
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e una consistenza croccante.
Appiattisci i petti di pollo a uno spessore uniforme usando un batticarne o un matterello.
Appiattire il pollo assicura una cottura uniforme e previene il centro crudo.
Taglia il pollo in pezzi delle dimensioni di un boccone.
I pezzi uniformi cuociono in modo uniforme e sono più facili da maneggiare.
In una ciotola per mescolare, unisci la polenta, il parmigiano grattugiato, la paprika affumicata, l'aglio in polvere, il sale e il pepe nero.
Mescola bene per garantire una distribuzione uniforme dei sapori.
Ricopri ogni pezzo di pollo con il composto di polenta, premendo delicatamente per farlo aderire.
Premere la panatura con fermezza aiuta a farla aderire meglio durante la cottura.
Disponi i pezzi di pollo ricoperti sulla teglia preparata e cuoci per 15 minuti, girando a metà cottura.
Girare assicura una doratura uniforme su entrambi i lati.
Servi i bocconcini di pollo croccanti caldi con la tua salsa preferita.
Guarnisci con prezzemolo fresco per un tocco di colore e sapore in più.
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