Ein wohltuender und geschmackvoller Hähnchen- und Speckauflauf mit einer cremigen Sauce, perfekt für Familienessen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und die richtige Textur Ihres Gerichts.
Braten Sie den Speck in einer Pfanne, bis er knusprig ist, zerbröseln Sie ihn und stellen Sie ihn beiseite. Bewahren Sie das Speckfett auf.
Den Speck knusprig zu braten, verleiht dem Gericht einen köstlichen Crunch.
Schälen und würfeln Sie die Kartoffeln, braten Sie sie dann im reservierten Speckfett, bis sie goldbraun sind.
Das Braten der Kartoffeln im Speckfett verstärkt ihren Geschmack.
Würfeln Sie die Zwiebel und braten Sie sie in der Pfanne mit einer Prise Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver, bis sie weich ist.
Das Anbraten der Zwiebel bringt ihre natürliche Süße zur Geltung.
Schneiden Sie die Champignons und braten Sie sie in der Pfanne, bis sie zart sind.
Die Champignons separat zu braten, verhindert, dass sie matschig werden.
Schmelzen Sie die Butter und bestreichen Sie die Hähnchenbrust damit, würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer. Grillen Sie das Hähnchen, bis es durchgegart ist, und schneiden Sie es dann in Würfel.
Das Grillen des Hähnchens verleiht dem Gericht einen rauchigen Geschmack.
In einer Rührschüssel die Hühnersuppe, die Hühnerbrühe und eine Prise Pfeffer vermengen, um die Sauce herzustellen.
Das gründliche Mischen der Sauce sorgt für eine gleichmäßige Beschichtung der Zutaten.
In einer Auflaufform die Hähnchen, Kartoffeln, Zwiebeln und Champignons schichten. Gießen Sie die Sauce darüber und mischen Sie vorsichtig, um alles zu bedecken.
Das gleichmäßige Schichten der Zutaten sorgt für einen konsistenten Geschmack in jedem Bissen.
Decken Sie die Form mit Alufolie ab und backen Sie sie 25 Minuten. Entfernen Sie die Folie, streuen Sie den zerbröselten Speck darüber und backen Sie weitere 10 Minuten.
Das Hinzufügen des Specks am Ende hält ihn knusprig und geschmackvoll.
Servieren Sie den Auflauf warm, garniert mit frischer Petersilie, wenn gewünscht.
Das Servieren des Gerichts warm verstärkt seine wohltuenden Eigenschaften.
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