Un delizioso panino aperto con insalata di uova cremosa, avocado fresco e formaggio fuso, perfetto per un pasto veloce e soddisfacente.
Metti le uova in una pentola e coprile con acqua. Porta a ebollizione e cuoci per 12 minuti.
Aggiungere un pizzico di sale all'acqua può rendere più facile sbucciare le uova.
Scola l'acqua calda e riempi la pentola con acqua fredda. Sbuccia le uova sotto acqua corrente.
Sbucciare sotto acqua corrente aiuta a rimuovere piccoli frammenti di guscio.
Taglia finemente le uova e mettile in una ciotola. Mescola con maionese, sale e pepe.
Regola la maionese per ottenere la cremosità desiderata.
Tosta le fette di pane fino a doratura.
Tostare migliora la consistenza e il sapore del pane.
Spalma l'insalata di uova uniformemente sul pane tostato.
Assicurati di avere uno strato uniforme per un sapore costante in ogni morso.
Affetta l'avocado e disponilo sopra l'insalata di uova.
Usa un avocado maturo per la migliore consistenza e sapore.
Cospargi il formaggio mozzarella grattugiato sopra e metti le fette su una teglia.
Distribuisci il formaggio uniformemente per una fusione omogenea.
Griglia in forno per 5-7 minuti fino a quando il formaggio è fuso e frizzante.
Tieni d'occhio il forno per evitare che bruci.
Servi il toast caldo e gusta.
Guarnisci con una spolverata di erbe fresche per un sapore extra.
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