Dieses Rezept zeigt Ihnen, wie Sie einen köstlichen und saftigen Truthahn zubereiten, der perfekt für jede festliche Gelegenheit ist.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 163°C (325°F) vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Bereiten Sie den Truthahn vor, indem Sie die Innereien entfernen und ihn mit Papiertüchern trocken tupfen.
Das Trocknen des Truthahns hilft, die Haut während des Bratens knusprig zu machen.
Würzen Sie den Truthahn großzügig mit Salz und Pfeffer, sowohl innen als auch außen.
Die Würzung im Inneren des Hohlraums verbessert den Gesamtgeschmack.
Füllen Sie den Hohlraum mit frischen Kräutern, Zwiebel, Karotte und Sellerie.
Das Hinzufügen von Aromaten im Inneren des Truthahns verleiht ihm Geschmack.
Reiben Sie die Truthahns Haut mit weicher Butter ein.
Butter hilft, eine goldene, knusprige Haut zu erreichen.
Legen Sie den Truthahn in eine Bratpfanne und binden Sie die Beine mit Küchenzwirn zusammen.
Das Binden der Beine sorgt für gleichmäßiges Garen.
Braten Sie den Truthahn im vorgeheizten Ofen und bepinseln Sie ihn gelegentlich mit dem Bratensaft.
Das Bepinseln hält den Truthahn saftig und geschmackvoll.
Überprüfen Sie die Garstufe des Truthahns mit einem Fleischthermometer; es sollte 74°C (165°F) in der Brust und 82°C (180°F) im Oberschenkel anzeigen.
Die Verwendung eines Thermometers stellt sicher, dass der Truthahn sicher gegart ist.
Lassen Sie den Truthahn 20 Minuten ruhen, bevor Sie ihn aufschneiden.
Das Ruhen ermöglicht es den Säften, sich zu verteilen, wodurch das Fleisch saftiger wird.
Schneiden Sie den Truthahn auf und servieren Sie ihn mit Ihren Lieblingsbeilagen.
Arrangieren Sie den aufgeschnittenen Truthahn auf einer Platte für eine ansprechende Präsentation.
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