Eine köstliche Abwandlung der klassischen Jalapeño-Poppers, die knusprig gebacken und mit einer cremigen, käsigen Füllung gefüllt sind.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor und bereiten Sie ein Backblech vor, indem Sie es mit Kochspray besprühen.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen, also überspringen Sie diesen Schritt nicht.
In einer Rührschüssel die Frischkäse, Cheddar und Mayonnaise glatt rühren.
Stellen Sie sicher, dass der Frischkäse weich ist, um das Mischen zu erleichtern.
Schneiden Sie die Jalapeños der Länge nach auf und entfernen Sie die Kerne. Tragen Sie Handschuhe, um Ihre Hände zu schützen.
Das Entfernen der Kerne reduziert die Schärfe der Jalapeños.
Füllen Sie jede Jalapeño-Hälfte mit der Käsemischung.
Verwenden Sie einen kleinen Löffel, um das Füllen zu erleichtern.
Stellen Sie die Eiersatzmasse und die Semmelbrösel in separate flache Schalen.
Organisieren Sie Ihren Arbeitsplatz, um den Beschichtungsprozess reibungsloser zu gestalten.
Tauchen Sie jede gefüllte Jalapeño-Hälfte in den Eiersatz und rollen Sie sie dann in den Semmelbröseln, um sie zu beschichten.
Drücken Sie die Semmelbrösel sanft auf die Jalapeños, damit sie besser haften.
Legen Sie die beschichteten Jalapeños auf das vorbereitete Backblech und sprühen Sie sie leicht mit Kochspray ein.
Das Besprühen mit Kochspray hilft, eine goldene, knusprige Textur zu erreichen.
Backen Sie die Jalapeños im vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten lang, oder bis die Füllung sprudelnd und die Beschichtung goldbraun ist.
Überprüfen Sie die Poppers gelegentlich, um ein Überbräunen zu vermeiden.
Servieren Sie die Jalapeño-Poppers heiß und genießen Sie!
Servieren Sie sie mit Ihrer Lieblings-Dip-Sauce für zusätzlichen Geschmack.
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