Un'insalata deliziosa e rinfrescante che combina cetrioli croccanti, feta saporita e erbe aromatiche, perfetta per le giornate calde.
Preparare i cetrioli lavandoli accuratamente.
Utilizzare cetrioli freschi assicura una consistenza croccante.
Affettare i cetrioli per il lungo e rimuovere i semi con un cucchiaio.
Rimuovere i semi evita che l'insalata diventi troppo acquosa.
Tagliare i cetrioli a pezzi di dimensioni morsi e metterli in una ciotola.
Pezzetti uniformi assicurano una distribuzione uniforme del sapore.
Aggiungere la feta sbriciolata, le cipolle verdi tritate e la menta fresca nella ciotola.
Mescolare delicatamente per evitare di rompere troppo la feta.
Spremere il succo di limone sull'insalata e irrorare con olio d'oliva.
Regolare il succo di limone a piacere per la giusta acidità.
Condire con sale e pepe nero macinato fresco, quindi mescolare per unire.
Assaggiare e regolare il condimento secondo necessità.
Servire l'insalata immediatamente o raffreddare per un massimo di 30 minuti prima di servire.
Raffreddare esalta i sapori, ma evitare di lasciarla troppo a lungo per prevenire l'acquosità.
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