Eine köstliche Abwandlung des klassischen Spaghetti-Auflaufs, dieses Rezept enthält eine cremige Käseschicht für zusätzlichen Reichtum und Geschmack.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Kochen Sie die Spaghetti in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser bis sie al dente sind, dann abtropfen lassen.
Ein wenig Olivenöl ins Wasser zu geben, verhindert, dass die Nudeln zusammenkleben.
In einer Pfanne bei mittlerer Hitze das Hackfleisch, die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis das Fleisch braun und die Zwiebel durchsichtig ist.
Das Fleisch beim Garen zu zerkleinern, sorgt für eine gleichmäßige Bräunung.
Rühren Sie die Marinara-Sauce und den Oregano in die Pfanne mit der gekochten Fleischmischung.
Ein kurzes Köcheln der Sauce verbessert ihren Geschmack.
In einer Rührschüssel den Ricotta-Käse und 1 Tasse des geriebenen Mozzarellas vermengen.
Das Mischen der Käsesorten schafft eine cremige Schicht für den Auflauf.
Sprühen Sie eine Auflaufform mit Kochspray ein. Schichten Sie die Hälfte der Spaghetti, die Hälfte der Fleischsauce und die Hälfte der Käsemischung. Wiederholen Sie die Schichten und enden Sie mit dem restlichen geriebenen Mozzarella oben.
Das leichte Drücken jeder Schicht hilft, den Auflauf für gleichmäßiges Backen zu kompaktiert.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 25-30 Minuten, oder bis der Käse sprudelnd und goldbraun ist.
Das Ruhenlassen des Auflaufs nach dem Backen erleichtert das Schneiden und Servieren.
Servieren Sie warm, garniert mit frischer Petersilie, wenn gewünscht.
Das Servieren mit einem Beilagensalat bietet einen erfrischenden Kontrast zum reichhaltigen Auflauf.
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