Eine köstliche Abwandlung des klassischen Bananenpuddings, dieses Rezept kombiniert reichhaltige Aromen und cremige Texturen für ein Dessert, das jeder lieben wird.
Die Vanillewaffeln so anordnen, dass der Boden der Auflaufform bedeckt ist.
Stellen Sie sicher, dass die Waffeln gleichmäßig verteilt sind, um eine konsistente Basis zu erhalten.
In einem Kochtopf das Mehl, den Zucker, die Eigelbe und die Milch vermengen.
Ständig rühren, um Klumpen zu vermeiden.
Die Mischung bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis sie dick wird und zu kochen beginnt.
Weiter rühren, um zu verhindern, dass die Creme am Topfboden kleben bleibt.
Vom Herd nehmen und den Vanilleextrakt und die Butter einrühren, bis die Mischung glatt ist.
Die Zugabe von Vanille und Butter vom Herd bewahrt deren Geschmack.
Die Bananen in Scheiben schneiden und über die Vanillewaffeln schichten.
Reife Bananen für den besten Geschmack verwenden.
Die Creme über die Bananen gießen und gleichmäßig verteilen.
Sanft verteilen, um die Bananenschicht nicht zu stören.
Die Schlagsahne mit Puderzucker steif schlagen.
Die Schüssel und den Schneebesen kühlen, um schneller zu schlagen.
Die Schlagsahne über die Cremeschicht verteilen.
Die Sahne glatt streichen für ein gleichmäßiges Finish.
Einige Vanillewaffeln zerbröseln und darüber streuen.
Für eine dekorative Note eine Bananenscheibe obenauf legen.
Das Dessert mindestens 2 Stunden vor dem Servieren kühlen.
Das Kühlen lässt die Aromen wunderbar miteinander verschmelzen.
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