Ein lebendiger und geschmackvoller Salat, der Kichererbsen, frisches Gemüse und ein würziges Dressing kombiniert für ein köstliches Gericht.
In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, gemahlenen Kreuzkümmel, schwarzen Pfeffer, Salz und den Saft einer Limette verquirlen, um das Dressing zuzubereiten.
Frischen Limettensaft für den besten Geschmack verwenden.
In einer großen Rührschüssel die Kichererbsen, gewürfelten Tomaten, fein gehackte rote Zwiebel, gehackten Koriander und gehackte Jalapeño vermengen.
Die Menge der Jalapeño anpassen, um die Schärfe zu kontrollieren.
Das Dressing über die Kichererbsenmischung gießen und vorsichtig vermengen, um gleichmäßig zu bedecken.
Den Salat einige Minuten ruhen lassen, damit sich die Aromen verbinden.
Den Salat sofort servieren oder bis zu 2 Stunden im Kühlschrank kühlen, um die Aromen zu intensivieren.
Mit zusätzlichen Korianderblättern garnieren für eine frische Präsentation.
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