Dieser herzhafte gebackene Rindfleisch- und Gemüseeintopf ist ein nahrhaftes und schmackhaftes Gericht, perfekt für ein gemütliches Familienessen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
In einer großen Schüssel die gewürfelten Tomaten mit ihrem Saft, Wasser, Tapioka, Zucker, Salz und Pfeffer vermengen.
Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass das Tapioka gleichmäßig verteilt ist.
Fügen Sie die Karotten, Kartoffeln, Sellerie, Zwiebel und Rindfleisch zur Schüssel hinzu und mischen Sie alles gut, damit es mit der Sauce überzogen ist.
Gemüse in gleichmäßige Stücke schneiden, damit es gleichmäßig gart.
Die Mischung in eine gefettete 33x23 cm große Auflaufform geben.
Das Fetten der Form verhindert das Ankleben und erleichtert die Reinigung.
Die Form fest mit Alufolie abdecken und im vorgeheizten Ofen 1 3/4 bis 2 Stunden backen, oder bis das Rindfleisch und das Gemüse zart sind.
Die Garzeit überprüfen, indem man die Gemüse mit einer Gabel ansticht.
Aus dem Ofen nehmen, einige Minuten ruhen lassen und warm servieren.
Das Ruhenlassen ermöglicht es den Aromen, sich zu verbinden.
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