Ein köstlicher Auflauf, der die herzhaften Aromen von Wurst mit der Süße von Äpfeln kombiniert, perfekt für jeden Anlass.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 °C vor.
Stellen Sie sicher, dass Ihr Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Fetten Sie eine 33x23 cm große Auflaufform mit Butter ein.
Verwenden Sie ein Papiertuch, um die Butter gleichmäßig zu verteilen.
Braten Sie die Wurst in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie braun ist.
Zerbrechen Sie die Wurst in kleine Stücke, während sie brät, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen.
Fügen Sie die Zwiebel, den Knoblauch, den Sellerie und die Champignons zur Pfanne hinzu und braten Sie sie, bis sie zart sind.
Häufig umrühren, um ein Ankleben zu verhindern.
Mischen Sie die Äpfel, Petersilie, Salbei und Geflügelgewürz unter und kochen Sie weitere 2 Minuten.
Die Äpfel zuletzt hinzuzufügen, hält sie leicht knusprig.
Schlagen Sie in einer Rührschüssel die Sahne, Milch, Hühnerbrühe und Eier zusammen.
Stellen Sie sicher, dass die Mischung glatt und gut vermischt ist.
Vermengen Sie die Brotwürfel mit der Pfannenmischung, gießen Sie dann die Flüssigkeit darüber und werfen Sie alles um, um gleichmäßig zu beschichten.
Lassen Sie das Brot einige Minuten einweichen, um die Aromen aufzunehmen.
Übertragen Sie die Mischung in die vorbereitete Auflaufform und bestreuen Sie sie mit Parmesan.
Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig für ein einheitliches Backen.
Unbedeckt 50 Minuten backen oder bis die Oberseite goldbraun ist.
Überprüfen Sie die Garzeit, indem Sie ein Messer in die Mitte stechen; es sollte sauber herauskommen.
Lassen Sie den Auflauf 10 Minuten ruhen, bevor Sie ihn servieren.
Das Ruhen lässt die Aromen verschmelzen und erleichtert das Servieren.
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