Ein erfrischender und lebendiger Salat mit frischem Gemüse und einem würzigen Dressing, perfekt für Sommergerichte.
Die Tomaten, Gurke und Paprika in mundgerechte Stücke schneiden.
Verwenden Sie ein scharfes Messer, um saubere Schnitte zu gewährleisten und die Textur des Gemüses zu erhalten.
Die rote Zwiebel dünn schneiden und die Petersilie hacken.
Die Zwiebelscheiben einige Minuten in kaltem Wasser einweichen, um ihre Schärfe zu mildern.
In einer Rührschüssel das Olivenöl, den Rotweinessig, Salz und schwarzen Pfeffer verquirlen.
Probieren Sie das Dressing und passen Sie die Würze nach Ihrem Geschmack an.
Die gehackten Gemüse und die Petersilie in einer großen Schüssel vermengen und das Dressing darüber gießen.
Den Salat vorsichtig vermengen, damit das Dressing alle Zutaten gleichmäßig umhüllt.
Den zerbröckelten Feta-Käse kurz vor dem Servieren darüber streuen.
Den Feta-Käse zuletzt hinzuzufügen, verhindert, dass er zu stark im Salat vermischt wird.
Den Salat gekühlt servieren und genießen.
Den Salat mit einer Scheibe knusprigem Brot oder als Beilage zu gegrillten Gerichten für eine vollständige Mahlzeit kombinieren.
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