Eine köstliche Abwandlung des klassischen Hähnchen Parmesan, mit knusprigem Hähnchen und einer reichhaltigen Tomatensauce, serviert über zartem Pasta.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und optimale Knusprigkeit des Hähnchens.
Legen Sie die panierten Hähnchenbrustfilets auf ein Backblech und backen Sie sie 20 Minuten, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden.
Das Wenden der Filets zur Hälfte sorgt für gleichmäßige Knusprigkeit auf beiden Seiten.
Während das Hähnchen backt, kochen Sie die Engelshaar-Pasta gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Abgießen und beiseite stellen.
Fügen Sie eine Prise Salz zum kochenden Wasser hinzu, um den Geschmack der Pasta zu verbessern.
Nehmen Sie das Hähnchen aus dem Ofen und belegen Sie jedes Filet mit Marinara-Sauce, geriebenem Mozzarella und Parmesan.
Schichten Sie den Käse gleichmäßig, um eine schmelzende, klebrige Schicht zu gewährleisten.
Geben Sie das Hähnchen zurück in den Ofen und backen Sie es weitere 10 Minuten, oder bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
Behalten Sie den Käse im Auge, um ein Überbräunen zu vermeiden.
Servieren Sie die Hähnchenfilets auf einem Bett aus gekochter Pasta und garnieren Sie mit frischen Basilikumzweigen.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
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