Eine wohltuende und herzhafte Suppe mit italienischer Wurst, Bohnen und Pasta, perfekt für eine gemütliche Mahlzeit.
Erhitze das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze.
Die Verwendung von extra nativem Olivenöl verbessert den Geschmack der Suppe.
Füge die gehackte Zwiebel hinzu und brate sie, bis sie durchsichtig ist.
Häufig umrühren, um zu verhindern, dass die Zwiebel anbrennt.
Rühre den gehackten Knoblauch, die gewürfelten Karotten und den gehackten Sellerie ein und koche, bis sie weich sind.
Schneide das Gemüse in gleichmäßige Stücke für eine gleichmäßige Garung.
Füge die zerbröckelte Wurst hinzu und koche, bis sie braun ist.
Stelle sicher, dass die Wurst vollständig gegart ist, um ihren Geschmack zu entwickeln.
Mische Oregano, Basilikum und rote Pfefferflocken ein und rühre gut um.
Die Gewürze kurz anrösten, um ihr Aroma freizusetzen.
Gieße die Dosentomaten und ihren Saft hinzu und rühre gut um.
Verwende hochwertige Dosentomaten für den besten Geschmack.
Füge genug Wasser hinzu, um die Zutaten zu bedecken, und bringe es zum Kochen.
Passe die Wassermenge je nach gewünschter Konsistenz der Suppe an.
Reduziere die Hitze und lasse die Suppe 20 Minuten köcheln.
Das Köcheln lässt die Aromen wunderbar miteinander verschmelzen.
Rühre die Bohnen und die Pasta ein und koche, bis die Pasta zart ist.
Gelegentlich umrühren, um zu verhindern, dass die Pasta kleben bleibt.
Vor dem Servieren mit gehackter Petersilie und geriebenem Parmesan garnieren.
Sofort servieren, um die Suppe bei der besten Temperatur zu genießen.
Continue in our app for the best experience
