Dieses Rezept führt Sie dazu, ein köstliches hausgemachtes Brot mit einem subtilen Zwiebelgeschmack zu kreieren, perfekt für jede Gelegenheit.
Fügen Sie das warme Wasser, die Hefe, das Salz, den Zucker, das Zwiebelpulver und das Brotmehl in der vom Hersteller empfohlenen Reihenfolge in die Brotmaschinenform hinzu.
Stellen Sie sicher, dass die Hefe nicht direkt mit dem Salz in Kontakt kommt, um eine Deaktivierung zu verhindern.
Wählen Sie die Teigeinstellung an der Brotmaschine und starten Sie den Zyklus. Lassen Sie die Maschine den Teig kneten und aufgehen.
Überprüfen Sie die Teigkonsistenz nach ein paar Minuten; er sollte eine glatte Kugel bilden. Fügen Sie nach Bedarf Wasser oder Mehl hinzu.
Sobald der Zyklus abgeschlossen ist, nehmen Sie den Teig heraus und formen Sie ihn zu einem Laib oder legen Sie ihn in eine gefettete Backform.
Verwenden Sie eine leichte Mehlbestäubung auf Ihren Händen, um ein Kleben beim Formen des Teigs zu verhindern.
Decken Sie den Teig mit einem Küchentuch ab und lassen Sie ihn an einem warmen Ort 20 Minuten aufgehen.
Stellen Sie den Teig in einen leicht warmen Ofen (ausgeschaltet), um eine ideale Aufgehumgebung zu schaffen.
Heizen Sie den Ofen auf 190°C (375°F) vor. Backen Sie das Brot etwa 30 Minuten lang oder bis die Oberseite goldbraun ist.
Klappen Sie auf die Oberseite des Brotes; es sollte hohl klingen, wenn es fertig ist.
Nehmen Sie das Brot aus dem Ofen und lassen Sie es auf einem Kuchengitter abkühlen, bevor Sie es schneiden.
Lassen Sie das Brot vollständig abkühlen, um saubere Scheiben und optimale Textur zu gewährleisten.
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