Ein wohltuender und geschmackvoller Nudelauflauf mit Hackfleisch, Tomaten und geschmolzenem Käse.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und ein perfektes Backergebnis.
Kochen Sie die Nudeln in einem großen Topf mit gesalzenem, kochendem Wasser bis sie al dente sind, dann abtropfen lassen.
Kochen Sie die Nudeln nicht zu lange, da sie im Ofen weiter garen.
Braten Sie in einer Pfanne das Hackfleisch und die gewürfelte Zwiebel bei mittlerer Hitze, bis das Fleisch braun und die Zwiebel weich ist. Lassen Sie überschüssiges Fett ab.
Verwenden Sie einen Holzlöffel, um das Fleisch gleichmäßig zu zerkleinern.
Fügen Sie das Knoblauchpulver, Salz, gewürfelte Tomaten, Tomatensauce und Zucker in die Pfanne hinzu. Lassen Sie es 5 Minuten köcheln.
Das Köcheln lässt die Aromen wunderbar miteinander verschmelzen.
Vermengen Sie die gekochten Nudeln mit der Sauce und geben Sie alles in eine Auflaufform.
Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass jedes Nudelstück mit Sauce bedeckt ist.
Decken Sie die Form mit Alufolie ab und backen Sie sie 30 Minuten lang.
Das Abdecken mit Folie verhindert, dass die Oberseite austrocknet.
Entfernen Sie die Folie, streuen Sie den geriebenen Käse darüber und backen Sie unbedeckt weitere 10 Minuten oder bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
Für eine goldene Kruste, grillen Sie die letzten 2 Minuten.
Lassen Sie das Gericht 5 Minuten ruhen, bevor Sie es servieren.
Das Ruhen lässt das Gericht setzen, was das Servieren erleichtert.
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