Diese Erdnussbutter Bliss Riegel sind eine köstliche Abwandlung der klassischen mit Zuckerguss überzogenen Erdnussbutterriegel, mit einer reichhaltigen und cremigen Glasur und einem weichen, zähen Boden.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor und fetten Sie ein großes Backblech ein.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, bevor Sie die Riegel zum Backen hineinlegen.
In einer Rührschüssel die Butter, den Zucker und den braunen Zucker cremig schlagen, bis die Mischung leicht und luftig ist.
Verwenden Sie Butter bei Zimmertemperatur für einfacheres Mischen.
Fügen Sie die Eier, den Vanilleextrakt und die Erdnussbutter zur cremigen Mischung hinzu und mischen Sie, bis alles gut vermischt ist.
Kratzen Sie die Seiten der Schüssel ab, um ein gleichmäßiges Mischen zu gewährleisten.
In einer separaten Schüssel das Mehl, das Backpulver, das Salz und die Haferflocken vermengen.
Das Vermengen hilft, das Backpulver und das Salz gleichmäßig zu verteilen.
Fügen Sie die trockenen Zutaten nach und nach zu den feuchten Zutaten hinzu und mischen Sie, bis alles gerade so vermischt ist.
Vermeiden Sie es, zu viel zu mischen, um die Riegel zart zu halten.
Den Teig gleichmäßig auf das vorbereitete Backblech verteilen.
Verwenden Sie einen Spatel, um die Oberfläche für gleichmäßiges Backen zu glätten.
Im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
Überprüfen Sie die Garstufe, indem Sie einen Zahnstocher in die Mitte stecken; er sollte sauber herauskommen.
Während die Riegel backen, bereiten Sie die Glasur vor, indem Sie Puderzucker, Milch, Erdnussbutter und Vanilleextrakt glatt rühren.
Passen Sie die Milchmenge für die gewünschte Konsistenz der Glasur an.
Sobald die Riegel gebacken sind, lassen Sie sie leicht abkühlen, bevor Sie die Glasur gleichmäßig darauf verteilen.
Das Glasieren der Riegel, während sie leicht warm sind, erleichtert das Verteilen.
In Quadrate schneiden und servieren.
Verwenden Sie ein scharfes Messer für saubere Schnitte und wischen Sie es zwischen den Schnitten für ordentliche Kanten.
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