Diese herzhaften italienischen Fleischbällchen sind perfekt für ein gemütliches Abendessen oder ein Familientreffen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
Die Verwendung von Backpapier verhindert das Ankleben und erleichtert die Reinigung.
In einer großen Rührschüssel das Rinderhackfleisch, Parmesan, Milch, Salz, Worcestershire-Sauce, Ei, Knoblauchpulver, Pfeffer und Semmelbrösel vermengen.
Sanft mischen, um das Überarbeiten des Fleisches zu vermeiden, was die Fleischbällchen zäh machen kann.
Die Mischung in etwa 20 gleich große Fleischbällchen formen und auf das vorbereitete Backblech legen.
Ein Eisportionierer kann helfen, gleichmäßige Fleischbällchen zu formen.
Die Fleischbällchen im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, bis sie braun und durchgegart sind.
Auf Garheit prüfen, indem man in ein Fleischbällchen schneidet, um sicherzustellen, dass es nicht mehr rosa ist.
In einem Kochtopf die Tomatensauce bei niedriger Hitze erhitzen.
Fügen Sie eine Prise Zucker zur Sauce hinzu, wenn sie zu sauer ist.
Die gebackenen Fleischbällchen in den Kochtopf geben und 5-10 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden.
Sanft umrühren, um das Zerbrechen der Fleischbällchen zu vermeiden.
Servieren Sie die Fleischbällchen mit Ihrer Lieblingspasta oder als eigenständiges Gericht, garniert mit zusätzlichem Parmesan, wenn gewünscht.
Mit einem Beilagensalat oder Knoblauchbrot für eine vollständige Mahlzeit kombinieren.
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