Un piatto saporito e facile da preparare, perfetto per riunioni o cene in famiglia.
Elimina il grasso in eccesso dalla carne di manzo.
Usare un coltello affilato rende più facile e preciso il taglio.
Taglia la carne di manzo a strisce sottili, circa 2 cm di larghezza.
Tagliare contro fibra aiuta a mantenere la carne tenera.
Unisci tutti gli ingredienti della marinata in una ciotola.
Mescola bene per assicurarti che le spezie siano distribuite uniformemente.
Aggiungi le strisce di manzo alla marinata e mescola bene per ricoprire.
Copri e metti in frigorifero per almeno 2 ore o tutta la notte per un sapore migliore.
Infilza il manzo marinato sugli spiedini.
Metti in ammollo gli spiedini di legno in acqua prima per evitare che brucino.
Griglia gli spiedini a fuoco medio-alto, girando frequentemente, fino a cottura completa.
Spennella con un po' d'olio durante la grigliatura per mantenere la carne umida.
Scalda il burro in una pentola e soffriggi la cipolla fino a doratura.
Cuoci a fuoco basso per evitare di bruciare la cipolla.
Aggiungi gli ingredienti rimanenti della salsa nella pentola e mescola bene.
Fai sobbollire delicatamente per permettere ai sapori di amalgamarsi.
Servi gli spiedini caldi con la salsa di arachidi a parte.
Guarnisci con arachidi tritate o coriandolo fresco per un sapore e una presentazione aggiuntivi.