Una salsa piccante e cremosa perfetta per esaltare i tuoi tacos di pesce o altri piatti.
Unisci il coriandolo fresco, lo yogurt naturale e il succo di lime fresco in un frullatore.
Assicurati che il coriandolo sia lavato e tritato grossolanamente per facilitare la frullatura.
Frulla il composto fino a ottenere una consistenza liscia e cremosa.
Fermati e raschia i lati del frullatore per garantire una frullatura uniforme.
Condire la salsa con sale e pepe macinato a piacere.
Assaggia la salsa e aggiusta il condimento secondo necessità.
Trasferisci la salsa in una ciotola e metti in frigorifero per almeno 30 minuti per far amalgamare i sapori.
Copri la ciotola con pellicola trasparente per evitare che la salsa assorba altri odori del frigorifero.
Servi la salsa fredda come condimento per tacos di pesce o altri piatti.
Guarnisci con un rametto di coriandolo per una presentazione fresca.
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