Eine köstliche Abwandlung der klassischen Süßkartoffelpommes, diese gewürzten Spalten werden perfekt gebacken mit einem Hauch von Süße und einer Prise Gewürz.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und hilft, eine knusprige Textur zu erreichen.
Waschen und schälen Sie die Süßkartoffeln, schneiden Sie sie dann in Spalten.
Versuchen Sie, die Spalten gleichmäßig zu schneiden, um ein konsistentes Garen zu gewährleisten.
In einer Rührschüssel das Olivenöl, geräuchertes Paprikapulver, gemahlenen Zimt, Salz und braunen Zucker vermengen.
Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.
Die Süßkartoffelspalten in der Gewürzmischung wenden, bis sie gut bedeckt sind.
Verwenden Sie Ihre Hände oder einen Spatel, um sicherzustellen, dass jede Spalte bedeckt ist.
Die Spalten in einer einzigen Schicht auf ein Backblech legen.
Vermeiden Sie es, das Backblech zu überfüllen, um eine ordnungsgemäße Luftzirkulation zu ermöglichen.
Im vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen, die Spalten nach der Hälfte der Zeit wenden.
Das Wenden sorgt für eine gleichmäßige Bräunung auf allen Seiten.
Servieren Sie die Spalten warm, optional mit Ihrer Lieblings-Dip-Sauce.
Mit frischen Kräutern wie Petersilie garnieren für einen zusätzlichen Touch.
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