Ein köstliches Dessert, das den Crunch von Brezeln, cremige Schichten und ein fruchtiges Erdbeertopping kombiniert.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für ein gleichmäßiges Backen des Bodens.
Vermengen Sie die zerdrückten Brezeln, die geschmolzene Butter und den Zucker in einer Rührschüssel.
Stellen Sie sicher, dass die Brezeln gleichmäßig mit der Buttermischung überzogen sind, um einen zusammenhängenden Boden zu erhalten.
Drücken Sie die Mischung gleichmäßig in den Boden einer Auflaufform.
Verwenden Sie die Rückseite eines Löffels, um die Mischung fest zu drücken und eine solide Basis zu schaffen.
Backen Sie den Boden im vorgeheizten Ofen für 10 Minuten und lassen Sie ihn dann vollständig abkühlen.
Das Abkühlen des Bodens verhindert, dass die Cremeschicht schmilzt.
Schlagen Sie in einer Rührschüssel den Frischkäse und den Puderzucker glatt.
Stellen Sie sicher, dass der Frischkäse weich ist, um das Mischen zu erleichtern.
Falten Sie das Schlagsahne-Topping vorsichtig unter, bis es gut vermischt ist.
Vorsichtig falten, um die luftige Textur des Schlagsahne-Toppings zu erhalten.
Verteilen Sie die Crememischung gleichmäßig über den abgekühlten Boden.
Vorsichtig verteilen, um den Boden nicht zu stören.
Lösen Sie das Erdbeergelatine-Pulver in kochendem Wasser auf und lassen Sie es dann leicht abkühlen.
Das leichte Abkühlen der Gelatine verhindert, dass sie die Cremeschicht schmilzt.
Rühren Sie die frischen Erdbeeren in die Gelatinemischung ein.
Stellen Sie sicher, dass die Erdbeeren gleichmäßig in der Gelatine verteilt sind.
Gießen Sie die Erdbeermischung über die Cremeschicht und stellen Sie sie zum Festwerden in den Kühlschrank.
Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen, damit sich die Schichten richtig setzen.
In Scheiben schneiden und kalt servieren.
Verwenden Sie ein scharfes Messer, um saubere Scheiben zu schneiden.
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