Un'insalata fresca e cremosa che combina piselli, formaggio e verdure fresche per un contorno delizioso.
Lascia scongelare i piselli surgelati a temperatura ambiente per circa 30 minuti.
Distribuisci i piselli su un vassoio per scongelarli più rapidamente.
In una ciotola per mescolare, unisci i piselli scongelati, il formaggio cheddar, il sedano, la cipolla e i pimentos.
Assicurati che le verdure siano tagliate uniformemente per una consistenza omogenea.
In una ciotola piccola, mescola la maionese, il sale e il pepe per creare il condimento.
Assaggia il condimento e aggiusta il sapore se necessario.
Versa il condimento sulla miscela di piselli e mescola delicatamente per ricoprire uniformemente.
Sii delicato per evitare di schiacciare i piselli.
Metti l'insalata in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
Copri la ciotola con pellicola trasparente per mantenerla fresca.
Servi l'insalata su un letto di foglie di lattuga o in metà pomodori svuotati per un tocco decorativo.
Guarnisci con una spolverata di erbe fresche per un tocco di colore e sapore.
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