Ein köstliches Rezept für gegrillten Fisch mit einer würzigen Kräutermarinade, perfekt für eine schnelle und geschmackvolle Mahlzeit.
Heizen Sie Ihren Grill bei hoher Hitze etwa 10 Minuten lang vor.
Stellen Sie sicher, dass der Grill sauber und gut geölt ist, um ein Ankleben zu verhindern.
Vermengen Sie die Butter, das Olivenöl, den Knoblauch, Koriander, Petersilie und den Saft der Zitrone in einem Mixer. Mixen Sie, bis die Mischung glatt ist.
Das gründliche Mixen der Zutaten sorgt für eine gleichmäßige Marinade.
Bestreichen Sie die Fischfilets großzügig mit der vorbereiteten Marinade auf beiden Seiten.
Das gleichmäßige Bestreichen des Fisches hilft, die Aromen einzuziehen.
Legen Sie die Fischfilets auf den Grill und grillen Sie sie etwa 5 Minuten auf jeder Seite, oder bis der Fisch leicht mit einer Gabel zerfällt.
Vermeiden Sie es, den Fisch zu übergaren, um seine Feuchtigkeit und Zartheit zu erhalten.
Servieren Sie den gegrillten Fisch mit zusätzlichen Zitronenschnitzen an der Seite für einen zusätzlichen Spritzer Zitrusgeschmack.
Die Garnierung mit frischen Kräutern verleiht der Präsentation einen Hauch von Eleganz.
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