Eine köstliche Abwandlung der klassischen Bananencremetorte, mit einer reichhaltigen und cremigen Füllung, einem Hauch von Karamell und einem buttrigen Boden.
Mischen Sie die Speisestärke und die Milch in einer Rührschüssel, bis sie glatt sind.
Stellen Sie sicher, dass die Speisestärke vollständig aufgelöst ist, um Klumpen in der Füllung zu vermeiden.
Fügen Sie die Eigelbe zur Mischung hinzu und schlagen Sie sie gut durch.
Schlagen Sie kräftig, um sicherzustellen, dass die Eigelbe gleichmäßig vermischt sind.
Übertragen Sie die Mischung in einen Kochtopf und kochen Sie sie bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren, bis sie eindickt.
Ständig rühren, um zu verhindern, dass die Mischung am Topfboden kleben bleibt.
Vom Herd nehmen und die Butter und Vanille unterrühren, bis sie glatt sind.
Fügen Sie die Butter hinzu, solange die Mischung noch heiß ist, damit sie vollständig schmilzt.
Schneiden Sie die Bananen und schichten Sie sie auf den vorgebackenen Tortenboden.
Ordnen Sie die Bananenscheiben gleichmäßig an, um einen konsistenten Geschmack in jedem Bissen zu erzielen.
Gießen Sie die Füllung über die Bananen und verteilen Sie sie gleichmäßig.
Verwenden Sie einen Spatel, um die Oberfläche für eine ordentliche Präsentation zu glätten.
Kühlen Sie die Torte im Kühlschrank für mindestens 2 Stunden.
Decken Sie die Torte mit Frischhaltefolie ab, um zu verhindern, dass sich eine Haut auf der Füllung bildet.
Geben Sie vor dem Servieren Schlagsahne auf die gekühlte Torte.
Verwenden Sie einen Spritzbeutel für eine dekorative Präsentation.
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