Un piatto per colazione sostanzioso e delizioso con biscotti sfogliati, salsa di salsiccia saporita, uova fritte e formaggio fuso.
Preriscalda il forno e cuoci i biscotti secondo le istruzioni sulla confezione.
Per un sapore extra, spennella i biscotti con burro fuso prima di infornare.
In una grande padella, cuoci la salsiccia a fuoco medio, sbriciolandola, fino a doratura. Rimuovi e metti da parte.
Scola l'eccesso di grasso per mantenere il piatto più leggero.
Nella stessa padella, sciogli il burro a fuoco basso. Aggiungi la farina e cuoci fino a quando inizia a dorarsi.
Mescola costantemente per evitare grumi nel roux.
Aggiungi gradualmente il latte, il sale e il pepe. Cuoci, mescolando, fino a quando la salsa si addensa.
Regola la densità aggiungendo più latte o cuocendo più a lungo.
In una piccola padella, friggi le uova secondo le tue preferenze, sia all'occhio di bue che strapazzate.
Mantieni i tuorli leggermente liquidi per un sapore ricco.
Per assemblare, dividi i biscotti e mettili sui piatti da portata. Guarnisci con salsiccia, un uovo fritto e salsa. Cospargi con formaggio.
Scalda brevemente il piatto assemblato nel microonde per sciogliere il formaggio, se desiderato.
Servi immediatamente e goditi la tua colazione sostanziosa.
Accompagna con un contorno di patate hash browns o frutta fresca per un pasto completo.
Continue in our app for the best experience
