Questa ricetta per l'impasto della pizza con birra è un delizioso twist sull'impasto tradizionale, offrendo un sapore e una consistenza unici.
Metti la birra, il grasso, lo zucchero, il sale, la farina e il lievito nella ciotola della macchina per il pane nell'ordine raccomandato dal produttore.
Assicurati che il lievito non venga a contatto diretto con il sale per evitare di inibire la sua attivazione.
Seleziona l'impostazione per l'impasto sulla tua macchina per il pane e avvia il ciclo.
Controlla l'impasto dopo alcuni minuti di mescolamento per assicurarti che la consistenza sia corretta; aggiusta con acqua o farina se necessario.
Una volta completato il ciclo, rimuovi l'impasto dalla macchina per il pane e posizionalo su una superficie leggermente infarinata.
Maneggia l'impasto delicatamente per mantenere la sua consistenza ariosa.
Copri l'impasto con un asciugamano pulito e lascialo riposare per 5 minuti.
Il riposo consente al glutine di rilassarsi, rendendo l'impasto più facile da modellare.
Stendi e forma l'impasto nella base di pizza desiderata.
Stendi l'impasto in modo uniforme per garantire una cottura omogenea.
Continue in our app for the best experience
