Questa torta salata combina i ricchi sapori dei pomodori, del bacon croccante e del formaggio cremoso per un piatto delizioso.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
Posiziona la base di pasta già pronta in una teglia e cuoci per 5-7 minuti per precuocerla leggermente.
La precottura della crosta evita che diventi molle in seguito.
Affetta i pomodori maturi e disponili sul fondo della crosta precotta.
Asciuga le fette di pomodoro con un tovagliolo di carta per ridurre l'umidità in eccesso.
Condisci lo strato di pomodoro con sale e pepe nero macinato a piacere.
Il condimento esalta i sapori naturali dei pomodori.
Cospargi i pezzi di bacon croccante uniformemente sui pomodori.
Assicurati che il bacon sia distribuito uniformemente per un sapore costante in ogni morso.
In una ciotola, unisci il formaggio cheddar forte e la maionese cremosa fino a ottenere un composto omogeneo.
Mescolare accuratamente assicura un condimento liscio e uniforme.
Spalma il composto di formaggio e maionese sopra lo strato di bacon.
Spalma uniformemente per coprire l'intera superficie per una cottura uniforme.
Cuoci la torta nel forno preriscaldato per 35-40 minuti, o fino a quando il condimento è dorato e frizzante.
Controlla la torta verso la fine del tempo di cottura per evitare che diventi troppo scura.
Lascia raffreddare la torta per 10 minuti prima di affettare e servire.
Il raffreddamento aiuta gli strati a stabilizzarsi, rendendo più facile il taglio.
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