Questi Muffin alla Birra Dorata sono un delizioso twist sui biscotti tradizionali, offrendo una consistenza soffice e un sottile sapore di birra.
Preriscalda il forno a 450°F (230°C) e imburra bene uno stampo per muffin.
Usare i pirottini per muffin può rendere più facile la pulizia e garantire che i muffin si stacchino facilmente.
In una ciotola per mescolare, unisci il mix per dolci e il miele.
Mescola delicatamente per evitare di lavorare troppo l'impasto, il che può rendere i muffin densi.
Aggiungi gradualmente la birra chiara nella ciotola, mescolando fino a ottenere un impasto liscio.
Versa la birra lentamente per evitare eccessiva schiuma e garantire una miscelazione uniforme.
Versa l'impasto uniformemente nello stampo per muffin preparato.
Riempi ogni cupola per circa tre quarti per lasciare spazio alla lievitazione.
Cuoci nel forno preriscaldato per 10-15 minuti, o fino a quando le cime sono dorate.
Controlla la cottura inserendo uno stuzzicadenti al centro di un muffin; dovrebbe uscire pulito.
Lascia raffreddare leggermente i muffin prima di servirli caldi.
Servi con burro o marmellata per un ulteriore strato di sapore.
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