Dieser überbackene Western-Omelett-Auflauf ist eine köstliche Abwandlung des klassischen Omeletts und kombiniert herzhafte Zutaten in einer praktischen gebackenen Form.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C (375°F) vor und fetten Sie eine mittelgroße Auflaufform ein.
Das Vorheizen des Ofens sorgt für gleichmäßiges Garen und eine konsistente Textur.
In einer Rührschüssel die Eier und die Sahne gut verquirlen, bis sie gut vermischt und leicht schaumig sind.
Das gründliche Verquirlen der Eier sorgt dafür, dass Luft eingearbeitet wird, was den Auflauf fluffiger macht.
Den geriebenen Käse, gewürfelten Schinken, gehackte Paprika, Zwiebel und Petersilie unterrühren.
Die Zutaten vorsichtig vermischen, um sie gleichmäßig zu verteilen, ohne die Eier zu entlüften.
Die Mischung in die vorbereitete Auflaufform gießen und gleichmäßig verteilen.
Verwenden Sie einen Spatel, um sicherzustellen, dass die Mischung gleichmäßig verteilt ist, damit sie gleichmäßig gart.
Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis die Mitte fest ist und die Oberseite leicht goldbraun ist.
Die Garzeit überprüfen, indem Sie ein Messer in die Mitte stechen; es sollte sauber herauskommen.
Aus dem Ofen nehmen und einige Minuten abkühlen lassen, bevor Sie schneiden und servieren.
Das Ruhenlassen des Auflaufs erleichtert das Schneiden und verbessert die Aromen.
Continue in our app for the best experience
