Una ricetta saporita e facile da preparare in pentola lenta con pollo chipotle affumicato, fagioli e mais.
Posiziona i petti di pollo sul fondo della pentola lenta.
Assicurati che il pollo sia distribuito uniformemente per una cottura omogenea.
Aggiungi i peperoni chipotle, i fagioli neri, i chicchi di mais e i pomodori a cubetti con peperoncini verdi sopra il pollo.
Mescola leggermente gli ingredienti per distribuire i sapori.
Copri e cuoci a bassa temperatura per 6-8 ore o fino a quando il pollo è tenero e completamente cotto.
Evita di aprire il coperchio durante la cottura per mantenere la temperatura.
Sfilaccia il pollo usando due forchette e mescolalo con la salsa nella pentola lenta.
Sfilacciare il pollo permette di assorbire di più la salsa saporita.
Servi il composto di pollo caldo con i contorni a tua scelta.
Guarnisci con coriandolo fresco o una spruzzata di lime per un tocco di freschezza.
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