Diese Käse-Ei-Brot-Tassen sind eine köstliche Abwandlung von traditionellen Rühreiern, die in knusprigen Brottassen gebacken und mit geschmolzenem Käse überbacken werden.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Backen und knusprige Brottassen.
Jede Brotscheibe mit einem Nudelholz flach drücken.
Das Flachdrücken hilft, das Brot besser in die Muffinform zu formen.
Eine dünne Schicht Butter auf eine Seite jeder Brotscheibe streichen.
Das fügt Geschmack hinzu und hilft, das Brot beim Backen knusprig zu machen.
Drücken Sie jede Brotscheibe, mit der gebutterten Seite nach unten, in ein Muffinblech, um Tassen zu formen.
Stellen Sie sicher, dass das Brot fest gedrückt wird, um seine Form zu halten.
Backen Sie die Brottassen im vorgeheizten Ofen 12-15 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.
Überprüfen Sie die Tassen zur Hälfte, um ein Überbräunen zu vermeiden.
In einer Rührschüssel die Eier, Schnittlauch, Salz und Pfeffer verquirlen.
Gründliches Verquirlen sorgt für eine fluffige Textur.
Die restliche Butter in einer Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze schmelzen.
Verwenden Sie mittlere bis niedrige Hitze, um ein Verbrennen der Butter zu vermeiden.
Gießen Sie die Eimischung in die Pfanne und kochen Sie, während Sie sanft rühren, bis die Eier fest sind.
Vom Herd nehmen, kurz bevor sie vollständig fest sind, um ein Überkochen zu vermeiden.
Löffeln Sie die Rühreier in die gebackenen Brottassen.
Füllen Sie die Tassen großzügig für einen zufriedenstellenden Biss.
Bestreuen Sie jede gefüllte Brottasse mit geriebenem Cheddar-Käse.
Verwenden Sie frisch geriebenen Käse für besseres Schmelzen.
Geben Sie die gefüllten Brottassen zurück in den Ofen und backen Sie sie 1-2 Minuten, bis der Käse geschmolzen ist.
Behalten Sie den Ofen im Auge, um ein Über-Schmelzen zu vermeiden.
Servieren Sie die Käse-Ei-Brot-Tassen warm und genießen Sie!
Garnieren Sie mit extra Schnittlauch für einen frischen Touch.
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