Una deliziosa variante della classica insalata di uova, con bacon croccante e una crema saporita.
Sbucciare e tagliare le uova sode a pezzetti piccoli.
Usa un coltello affilato per ottenere tagli netti e evitare di schiacciare le uova.
Cuocere il bacon fino a renderlo croccante, poi sbriciolarlo in piccoli pezzi.
Cuoci il bacon a fuoco medio per garantire una croccantezza uniforme.
In una ciotola, unire la maionese, la senape e il pepe per creare il condimento.
Sbatti bene gli ingredienti del condimento per assicurarti una consistenza liscia.
Aggiungere le uova tagliate, il bacon sbriciolato e il sedano a cubetti al condimento e mescolare delicatamente.
Incorpora gli ingredienti delicatamente per evitare di rompere le uova.
Riporre l'insalata in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.
Il raffreddamento permette ai sapori di amalgamarsi per un gusto migliore.
Servire l'insalata su foglie di lattuga fresche o come ripieno per un panino.
Guarnire con una spolverata di paprika o erbe fresche per un tocco di colore e sapore.
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