Ein schmackhaftes und schnelles Rezept für von Thailand inspirierte Schweinewraps, perfekt für ein schnelles Mittagessen oder Abendessen.
Erhitze eine beschichtete Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
Stelle sicher, dass die Pfanne heiß ist, bevor du das Schweinefleisch hinzufügst, um eine gute Bräunung zu erzielen.
Füge das gemahlene Schweinefleisch in die Pfanne und brate es an, bis es braun und nicht mehr rosa ist, dabei mit einem Spatel zerkleinern.
Häufig umrühren, um ein Ankleben zu verhindern und gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Füge den gehackten Knoblauch, die Zwiebel, den geriebenen Ingwer und den Cole Slaw-Mix in die Pfanne hinzu. Brate die Gemüse an, bis sie weich sind.
Nur so lange garen, bis das Gemüse zart ist, um etwas Biss zu behalten.
In einer kleinen Schüssel Sojasauce, Limettensaft, Honig, gemahlenen Koriander, zerstoßene rote Pfefferflocken und scharfe Chilisauce vermischen.
Die Sauce probieren und die Würze nach deinem Geschmack anpassen.
Gieße die Sauce in die Pfanne und rühre um, um das Schweinefleisch und das Gemüse gleichmäßig zu bedecken. Eine weitere Minute kochen.
Sicherstellen, dass die Sauce gut verteilt ist, um einen gleichmäßigen Geschmack zu erzielen.
Erwärme die Tortillas in einer trockenen Pfanne oder Mikrowelle.
Das Erwärmen der Tortillas macht sie geschmeidiger und einfacher zu rollen.
Löffle die Füllung auf jede Tortilla, bestreue sie mit gehacktem Koriander und rolle sie fest auf.
Sofort servieren für die beste Textur und den besten Geschmack.
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