Una deliziosa variante della classica casseruola di patate dolci, perfetta per riunioni o come dolce confortante.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e la giusta consistenza per la tua casseruola.
In una ciotola per mescolare, unisci le patate dolci schiacciate, lo zucchero semolato, il burro fuso, le uova, l'estratto di vaniglia e il latte. Mescola fino a ottenere un composto liscio.
Assicurati che le patate dolci siano ben schiacciate per evitare grumi nel composto.
Trasferisci il composto di patate dolci in una teglia unta, distribuendolo uniformemente.
Ungere la teglia previene l'attaccamento e facilita la pulizia.
In un'altra ciotola, mescola le noci pecan tritate, lo zucchero di canna, la farina e il burro freddo fino a ottenere un composto sbriciolato.
Usa le dita per combinare la copertura per una sbriciolatura più uniforme.
Cospargi uniformemente il composto di copertura sulla base di patate dolci.
Distribuisci uniformemente la copertura per una croccantezza costante in ogni morso.
Cuoci nel forno preriscaldato per 20-25 minuti, o fino a quando la copertura è dorata e la casseruola è riscaldata.
Controlla la casseruola a metà cottura per assicurarti che cuocia uniformemente.
Lascia raffreddare leggermente la casseruola prima di servire. Buon appetito!
Lasciare raffreddare leggermente la casseruola aiuta i sapori a stabilizzarsi e rende più facile il servizio.
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