Ein köstliches und einfach zuzubereitendes gegrilltes Kartoffel- und Zwiebelgericht, das mit aromatischen Kräutern und einem Hauch von Knoblauch angereichert ist.
Heizen Sie Ihren Grill auf mittlere Hitze vor.
Stellen Sie sicher, dass der Grill sauber und vorgeheizt ist, um ein Ankleben zu vermeiden.
Waschen und schneiden Sie die Kartoffeln in gleich große Spalten.
Einheitliche Stücke sorgen für gleichmäßiges Garen.
Schälen und schneiden Sie die Zwiebel in dünne Ringe.
Dünne Scheiben lassen die Zwiebel schön karamellisieren.
In einer Mischschüssel die Kartoffeln, Zwiebeln, Olivenöl, gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen.
Gut vermengen, damit alle Stücke gleichmäßig bedeckt sind.
Legen Sie ein großes Stück Alufolie aus und platzieren Sie die Kartoffelmischung in der Mitte.
Falten Sie die Folie sicher, um Leckagen zu vermeiden.
Versiegeln Sie die Folie zu einem Paket und legen Sie es auf den Grill.
Das Paket gelegentlich wenden, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Öffnen Sie das Alufolienpaket vorsichtig und bestreuen Sie es vor dem Servieren mit frischer Petersilie und Thymian.
Direkt aus der Folie servieren für eine rustikale Präsentation.
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