Questa ricetta offre un pollo grigliato saporito e facile da preparare con una marinata al lime.
Unire la salsa di soia, la polvere di senape, la salsa Worcestershire, il succo di lime, il pepe nero, il pepe di cayenna e l'aglio tritato in una ciotola per mescolare.
Mescolare bene la marinata per assicurarsi che tutti i sapori siano distribuiti uniformemente.
Mettere i petti di pollo in un sacchetto a chiusura ermetica e versare la marinata sopra di essi. Chiudere il sacchetto e riporre in frigorifero per tutta la notte.
Assicurarsi che il pollo sia completamente ricoperto dalla marinata per un sapore massimo.
Preriscaldare la griglia a fuoco medio-alto. Rimuovere il pollo dalla marinata e scartare la marinata.
Ungere le griglie della griglia per evitare che il pollo si attacchi.
Grigliare il pollo per circa 6-7 minuti per lato, o fino a quando la temperatura interna raggiunge i 165°F (74°C).
Utilizzare un termometro per carne per controllare la temperatura interna per un pollo cotto alla perfezione.
Servire il pollo grigliato caldo con i contorni a scelta, come un'insalata fresca o verdure grigliate.
Guarnire con spicchi di lime per un ulteriore esplosione di sapore.
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