Un chili di tacchino confortante e saporito con riso integrale, perfetto per un pasto accogliente.
Scalda una padella a fuoco medio e cuoci il tacchino macinato fino a doratura.
Assicurati che la padella sia calda prima di aggiungere il tacchino per ottenere una buona rosolatura.
Aggiungi la cipolla a dadini nella padella e soffriggi fino a quando non si ammorbidisce.
Mescola frequentemente per evitare che la cipolla bruci.
Trasferisci il tacchino e la cipolla cotti in una cucina lenta.
Usa un cucchiaio forato per trasferire, lasciando indietro il grasso in eccesso.
Aggiungi i pomodori a dadini, i fagioli pinto, i peperoncini verdi, l'acqua, lo zucchero, il chili in polvere, il cumino e il sale nella cucina lenta.
Mescola bene per assicurarti che tutti gli ingredienti siano uniformemente mescolati.
Copri e cuoci a bassa temperatura per 8 ore o ad alta temperatura per 4 ore.
Controlla occasionalmente per assicurarti che il chili non si asciughi; aggiungi acqua se necessario.
Mescola il riso integrale cotto e cuoci ad alta temperatura per ulteriori 15 minuti.
Assicurati che il riso sia distribuito uniformemente nel chili.
Servi il chili guarnito con tortilla chips sbriciolate e un cucchiaio di panna acida.
Aggiungi una spolverata di coriandolo tritato per un tocco fresco.
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