Una bevanda rinfrescante e piccante a base di zenzero e lime, perfetta per ogni occasione.
Grattugiare lo zenzero fresco in una ciotola.
Grattugiare lo zenzero rilascia più sapore rispetto a tagliarlo.
Aggiungere l'acqua allo zenzero grattugiato e mescolare bene.
Usare acqua tiepida per aiutare a estrarre l'essenza dello zenzero.
Filtrare il composto per separare i solidi di zenzero, raccogliendo il liquido in una ciotola pulita.
Premere i solidi di zenzero con un cucchiaio per estrarre il massimo succo.
Mescolare il succo di lime e lo zucchero nel liquido di zenzero fino a quando lo zucchero si scioglie.
Regolare lo zucchero a piacere per un perfetto equilibrio tra dolcezza e acidità.
Versare il concentrato in una bottiglia e refrigerare.
Agitare la bottiglia prima di ogni utilizzo per garantire una distribuzione uniforme del sapore.
Per servire, mescolare un cucchiaio di concentrato con un bicchiere di acqua fredda o acqua frizzante.
Servire con ghiaccio e guarnire con una fetta di lime per una presentazione rinfrescante.
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