Ein schmackhaftes und saftiges Rezept für gegrilltes Hühnchen, das mit dem Aroma frischer Zitronen und Kräuter durchzogen ist.
Mischen Sie den Zitronensaft, das Olivenöl, den gehackten Knoblauch, Thymian, Salz und Pfeffer in einer Schüssel.
Verwenden Sie frisch gepressten Zitronensaft für den besten Geschmack.
Legen Sie die Hühnchenteile in eine Plastiktüte mit Zip-Verschluss und gießen Sie die Marinade darüber.
Stellen Sie sicher, dass das Hühnchen gleichmäßig bedeckt ist, indem Sie die Tüte sanft massieren.
Verschließen Sie die Tüte und stellen Sie sie für mindestens 2 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank, um den Geschmack zu intensivieren.
Legen Sie die Tüte auf einen Teller, um mögliche Auslaufen zu vermeiden.
Heizen Sie den Grill auf mittelhohe Hitze vor.
Reinigen Sie die Grillroste und ölen Sie sie leicht ein, um ein Ankleben zu verhindern.
Grillen Sie das Hühnchen, während Sie es gelegentlich mit der Marinade bestreichen, für 30-40 Minuten oder bis es vollständig durchgegart ist.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass die Innentemperatur 74°C erreicht.
Servieren Sie das Hühnchen heiß, garniert mit Zitronenschale und frischem Thymian.
Lassen Sie das Hühnchen einige Minuten ruhen, bevor Sie es servieren, um die Säfte zu bewahren.
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