Ein köstliches Gericht aus einer Pfanne, das zartes Hähnchen, aromatische Gewürze und lebhafte Salsa für eine herzhafte Mahlzeit kombiniert.
Erhitze einen Schuss Öl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze.
Stelle sicher, dass das Öl heiß ist, bevor du die Zutaten hinzufügst, um ein Ankleben zu verhindern.
Füge die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch in die Pfanne hinzu und brate sie an, bis sie weich und duftend sind.
Häufig umrühren, um ein Verbrennen des Knoblauchs zu vermeiden.
Nimm die Zwiebelmischung aus der Pfanne und stelle sie beiseite. Füge die Hähnchenstücke in die Pfanne hinzu und brate sie von allen Seiten leicht an.
Vermeide es, die Pfanne zu überfüllen, um ein gleichmäßiges Bräunen zu gewährleisten.
Gib die Zwiebelmischung zusammen mit der Salsa, Kreuzkümmel und Reis in die Pfanne. Gut umrühren, um alles zu vermengen.
Stelle sicher, dass der Reis gleichmäßig mit der Salsa bedeckt ist, um einen einheitlichen Geschmack zu erzielen.
Gieße die Hühnerbrühe und das Wasser hinzu, bringe die Mischung zum Kochen. Reduziere die Hitze auf niedrig, decke die Pfanne ab und lasse sie köcheln, bis der Reis gar ist und die Flüssigkeit aufgenommen wurde.
Gelegentlich überprüfen, um sicherzustellen, dass der Reis nicht am Boden der Pfanne kleben bleibt.
Lockere den Reis mit einer Gabel auf und serviere das Gericht warm, garniert mit frischen Kräutern, wenn gewünscht.
Ein Spritzer frischer Koriander oder Petersilie verbessert die Präsentation und den Geschmack.
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