Una deliziosa variante dei burger classici con un tocco ispirato al teriyaki.
Unire la salsa di soia, l'aceto di riso, lo zucchero di canna, l'aglio tritato e lo zenzero grattugiato in una ciotola.
Mescolare fino a quando lo zucchero è completamente sciolto per un sapore equilibrato.
Aggiungere la marinata alla carne macinata e mescolare accuratamente. Incorporare le cipolle verdi tritate.
Evitare di mescolare troppo la carne per mantenere le polpette tenere.
Formare il composto in polpette di dimensioni uniformi.
Usare un tocco leggero per formare le polpette per evitare che diventino dense.
Preriscaldare la griglia a fuoco medio-alto. Cuocere le polpette per circa 4-5 minuti per lato o fino a cottura completa.
Assicurarsi che la griglia sia ben preriscaldata per ottenere una bella rosolatura sulle polpette.
Servire le polpette cotte su panini con i condimenti preferiti.
Considerare di aggiungere lattuga, pomodoro e una fetta di ananas per un tocco tropicale.
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